Le Quai

En 2008, à seulement 29 ans, le natif au haut Beaujolais est appelé aux commandes du restaurant 33 Cité où il sera Chef pendant 10 ans, établissement dans lequel il travaillera avec son épouse Anne Laure alors responsable commerciale. Fort de ses 15 années d’expérience au sein de Maisons renommées telles que l’Hostellerie La Poularde à Montrond les Bains et le Neuvième Art à Saint-Just Saint-Rambert, Fabrice nous a rejoint pour enrichir et dynamiser notre carte. Situé dans leur commune d’habitat

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En 2008, à seulement 29 ans, le natif au haut Beaujolais est appelé aux commandes du restaurant 33 Cité où il sera Chef pendant 10 ans, établissement dans lequel il travaillera avec son épouse Anne Laure alors responsable commerciale. Fort de ses 15 années d’expérience au sein de Maisons renommées telles que l’Hostellerie La Poularde à Montrond les Bains et le Neuvième Art à Saint-Just Saint-Rambert, Fabrice nous a rejoint pour enrichir et dynamiser notre carte. Situé dans leur commune d’habitat

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