Japan Anko Association
小学生の頃からあんこ菓子（※あんこそのものも含む）の食べ歩きを開始。一日一餡をモットーに、社会人になってからも営業職の傍ら、外出先周辺の和菓子屋、製餡所のあんこ菓子を食べ続ける。食したあんこ菓子の数は10,000種類を超える。2018年10月、日本あんこ協会設立、会長に就任。主なメディア出演・取材に、日経新聞、日経ＭＪ「食のフロンティア」、朝日新聞、読売新聞、毎日新聞、産経新聞、東京新聞、ＴＢＳテレビ「Ｎスタ」、「マツコの知らない世界」、日本テレビ「news every.」、「ＺＩＰ！」、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」、フジテレビ「ノンストップ！」、関西テレビ「報道ランナー」、「土曜はナニする！？」、ＮＨＫ Ｅテレ「シャキーン！」、ＮＨＫ関西「ほっと関西サタデー」、テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ！」、ＮＨＫ ＦＭ「トーキングウィズ松尾堂」、Ｊ－ＷＡＶＥ「ＳＴＥＰＯＮＥ」、ＴＯＫＹＯ ＦＭ「いいこと、聴いた」など。日本各地であんこに関する講演会、セミナー等を行う。2023年6月より農林水産省「ありが糖運動」アンバサダーに就任。 日本あんこ協会会長兼代表理事のにしいあんこと申しま
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