Bestia Marina

Una cocina abierta y arriesgada que explora nuevos sabores y combinaciones con una particularidad: todas las propuestas del BESTIA MARINA están elaboradas a brasa y nuestra cocina abierta forma parte de la experiencia. Llevamos el mar a fuego y todas las notas, aromas y sabores que aportan las diferentes maderas que utilizamos se integran como ingredientes de nuestra carta. El BESTIA MARINA se alimenta de un libro de recetas familiar de 1912 que Omar Páez interpreta con tradición y técnica desde

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Una cocina abierta y arriesgada que explora nuevos sabores y combinaciones con una particularidad: todas las propuestas del BESTIA MARINA están elaboradas a brasa y nuestra cocina abierta forma parte de la experiencia. Llevamos el mar a fuego y todas las notas, aromas y sabores que aportan las diferentes maderas que utilizamos se integran como ingredientes de nuestra carta. El BESTIA MARINA se alimenta de un libro de recetas familiar de 1912 que Omar Páez interpreta con tradición y técnica desde

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