Alcalde
Enamorado de los sabores que aprendió en la cocina tradicional mexicana y que transforma con libertad y gracia. De temperamento rebelde y obsesionado por la perfección, es un inconformista permanente.Su experiencia en las cocinas europeas, influyó de forma determinante su filosofía de cocina y los métodos que utiliza.
Basic Information
- Category: restaurant
- Website: https://alcalde.com.mx/
Documented Facts
- Email: hola@alcalde.com.mx
Evidence and Sources
- Alcalde — Official Site (official)
- Alcalde on instagram (social)
- Alcalde on facebook (social)
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