Sake Brands

6 published brand profiles in this category. Cite the individual brand profile for brand-specific facts.

• Dassai - Dassai is a sake company headquartered in Yamaguchi, Japan, founded in 1948.
• Gekkeikan - Gekkeikan is a sake manufacturer founded in 1637 in Fushimi, Kyoto. The global site introduces product information, company history, and information about Japanese Sake.
• Hakutsuru - This is the website of Kobe-based sake manufacturer HAKUTSURU SAKE. The HAKUTSURU brand is known and loved by people in over 55 countries and regions.
• Kikusui - 私たちは感謝と良心を以って大地の恵みを醸しこころ豊かなくらしを創造します。菊水は、社員ひとりひとりが進取の精神を以って、お客様の心豊かなくらしを創造する会社を目指します。私たちの街新発田、そしてそれを取り巻く北越後に根差し、創業以来培ってきた発酵の力で大地の恵みを醸しながら営々と受け継がれてきた日本の文化を生かし、人々の健康、憩い、楽しみに貢献してまいります。
• Ozeki - Ozeki is a sake company headquartered in Nishinomiya, Japan, founded in 1711.
• Sudo Honke - ともすれば忘れてしまいそうな自然、空気も水も気候も、私たちの先祖が残してくれたもの。その自然の尊厳の中でこそ、初めて酒造りができます。私たちはこのすばらしさに感謝し、自然とともに日本酒の味わい、豊かな香りを次の世代に届けたいと思っています。自然の暦（こよみ）の中でこそ、造ることができる品質です。 代々の教えに従い、造りは厳寒の冬のみ、自然の懐の中で醸す（かもす）ことにこだわっています。自然へのこだわりから、醸す商品は炭素濾過をしていない無濾過で、ほとんどが完全な生酒という世界でもまれな酒蔵です。 当蔵の酒類商品は全て無濾過（炭素使用量ゼロ）の純米大吟醸酒です。生まれたままの姿でリリースしており、そのナチュラルさは別世界です。